Negara, sebuah kota kecil yang terletak di bagian barat Bali, Indonesia, sering diabaikan oleh wisatawan yang mendukung tujuan yang lebih populer seperti Ubud atau Seminyak. Namun, Negara memiliki banyak hal untuk ditawarkan, terutama ketika datang ke makanan. Permata tersembunyi ini adalah surga pecinta makanan, dengan berbagai macam masakan lokal yang lezat yang akan membuat selera Anda memohon lebih banyak.
Salah satu hidangan paling populer di Negara adalah Babi Guling, yang merupakan hidangan tradisional Babi menyusui yang dipanggang dengan ludah. Babi dibumbui dengan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah, lalu dipanggang dengan lambat di atas api terbuka sampai kulit renyah dan dagingnya empuk dan berair. Babi Guling sering disajikan dengan nasi, sayuran, dan sambal (saus cabai pedas), menjadikannya makanan hangat dan beraroma yang pasti akan memuaskan hasrat pecinta makanan.
Hidangan wajib lain di Negara adalah bebek Betutu, yang merupakan hidangan Bali dari bebek asap. Bebek itu direndam dalam campuran rempah -rempah dan rempah -rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan merokok di atas api kayu selama beberapa jam. Hasilnya adalah bebek yang lezat dan beraroma yang kaya akan aroma dan rasa. Bebek Betutu biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan sambal, menjadikannya makanan yang lezat dan memuaskan yang sempurna untuk setiap kesempatan.
Bagi mereka yang memiliki gigi manis, Negara juga menawarkan berbagai makanan penutup tradisional Bali yang pasti akan menyenangkan. Salah satu hidangan penutup yang populer adalah Kolak, yang merupakan hidangan manis dan harum yang dibuat dengan pisang, ubi jalar, gula aren, santan, dan daun pandan. Kolak biasanya disajikan dengan hangat dan merupakan cara sempurna untuk mengakhiri makan dengan nada manis.
Selain hidangan lezat ini, Negara juga menawarkan pemandangan makanan jalanan yang semarak, dengan penjual menjual berbagai makanan ringan dan camilan yang sempurna untuk gigitan cepat saat bepergian. Dari tahu goreng renyah hingga tusuk sate yang gurih hingga air kelapa yang menyegarkan, ada sesuatu untuk dinikmati semua orang di Negara.
Secara keseluruhan, Negara adalah surga pecinta makanan dengan masakan lokal yang lezat yang pasti akan menggoda selera Anda. Apakah Anda penggemar daging gurih, makanan penutup manis, atau makanan jalanan yang beraroma, Negara memiliki sesuatu untuk dinikmati semua orang. Jadi lain kali Anda menemukan diri Anda di Bali, pastikan untuk berhenti di Negara dan mengalami kesenangan kuliner yang ditawarkan permata tersembunyi ini.